Bòn bon là loại quả được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Loại quả này được coi là "thần dược" vì chúng chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin B1, B2, B3, C, E, protein, chất béo có lợi giúp loại trừ các gốc tự do từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ. Chất xơ trong quả bòn bon giúp cải thiện tiêu hóa, phòng ngừa bệnh ung thư.

Bên cạnh đó hoạt chất carotene được tìm thấy trong trái bòn bon sẽ giữ các tế bào trong cơ thể khỏe manh, ngăn ngừa hệ miễn dịchvà làm giảm lượng cholesterol xấu có trong máu. Ngoài thành phần dinh dưỡng, hạt và vỏ của quả bòn bon còn được sử dụng để điều chế các vị thuốc tốt. Ví dụ như hạt được nghiền lấy bột giúp điều trị bệnh giun đường ruột, làm hạ sốt. Vỏ bòn bon khô đem đi dốt thì có thể xua đổi muỗi đồng thời trị bệnh lỵ.

Mặc dù có nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy nhưng nếu ăn bòn bon sai cây sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

1. Không nhai hạt
Quả bòn bon thường có nhiều múi, những múi nhỏ có chứa hạt nhỏ có thể nhai luôn. Tuy nhiên, những múi có hạt lớn thì tuyệt đối không được nhau hay nuốt vì trong hạt này đắng và có chứa một chất alkaloid cực kỳ độc hại.
2. Không cắn vỏ
Vỏ quả bòn bon có thể dùng thuốc chữa bệnh lỵ, làm chất se hay có khả năng đuổi ruồi muỗi hiệu quả. Nhưng trong vỏ của bòn bon lại chứa axit lasium cực độc với tim. Vậy nên những bạn có thói quen dùng răng để cắn vỏ thì rất nguy hiểm và hãy loại bỏ ngay, thay vào đó là dùng tay để tách vỏ và bỏ hạt cho an toàn.

3. Không ăn nhiều
Mặc dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều bòn bon, đặc biệt là những người bị bệnh tiểu đường. Đối với người ăn bình thường ăn nhiều sẽ dễ bị nặng bụng còn người mắc bệnh tiểu đường thì gây rối loạn đường huyết vì hàm lượng đườn trong loại quả này rất cao.

4. Không ăn quả sâu bệnh
Quả bòn bon thường xuất hiện những bị sâu đục quả, nhện đỏ, rệp sáp. Vậy nên khi ăn cần quan sát kĩ, không nên ăn những quả bị dập nát để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

5. Không ăn quả bị thúc chín
Bòn bon hay bị phun thuốc thúc chín nhanh khiến nhiều người ăn dễ bị ngộ độc nguy hiểm. Bởi vậy, bạn hãy tinh ý khi chọn mua để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đối với quả bòn bon chín tự nhiên thì dưới đít có dấu châm kim li ti, cuống quả tươi. Khi ăn sẽ có vị ngọt thanh, thịt quả chua, hạt đen và nhỏ và không có mủ.

Còn đối với quả bòn bon chín do thuốc kích thích thì có màu vàng đất bóng đẹp, bên ngoài không có dấu hiệu châm kim. Thêm vào đó, cuống thâm đen, khi ăn có vị chua, hạt to màu hồng và dính mủ vào tay rất nhiều.